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Receta para cocinar alubias al pajarito . Ingredientes y preparacion de alubias al pajarito

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Alubias Al Pajarito

Categoría: Legumbres
    1. Ingredientes

      400 g de alubias blancas secas
      400 g de tomates pelados
      2 o
      3 dientes de ajo
      aceite de oliva
      5 o mas hojas de salvia fresca
      sal y pimienta negra recien molida
      deje en remojo las alubias secas durante toda la noche y luego escurralas.
      Hiervalas en agua ligeramente salada durante
      3040 minutos. caliente varias cucharadas de aceite de oliva en una cazuela resistente de tamaño mediano. dore el ajo, la salvia y la pimienta en el aceite y a continuacion incorpore las alubias, removiendo durante unos minutos para que se mezclen los sabores.
      añada los tomates, cortados a trozos, sal al gusto y dejelo todo al fuego, tapando la cazuela, durante unos
      15 minutos.
Receta de Alubias Al Pajarito

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