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Receta para cocinar huevos a la espanola . Ingredientes y preparacion de huevos a la espanola

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Huevos A La Espanola

Categoría: Huevos
    1. Ingredientes

      Huevo 4
      cebolla 1
      tomate 500 grs maduros
      Pimiento verde 3
      aceite de oliva
      sal

      Preparación

      se pone aceita en una cazuela y se rehoga la cebolla picada, cuando empiece a tomar color se le añade los pimientos sin semilla y picados y los tomates rallados, se sazona con sal y se tapa dejando que cueza lentamente durante quince minutos, aparte se frien los huevos con aceite muy caliente hasta que los bordes de las claras queden dorados, se sirven en una fuente encima del sofrito, puede adornarse con rebanadas de pan tostado o frito
Receta de Huevos A La Espanola

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