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Receta para cocinar cocido andaluz al estilo de isabel . Ingredientes y preparacion de cocido andaluz al estilo de isabel

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Cocido Andaluz Al Estilo De Isabel

Categoría: Guisos
    1. Ingredientes

      1/2 kilo de garbanzos remojados de la noche anterior
      2 patatas
      1 zanahora
      1 tomate
      1 cebolla
      1/4 de tocino fresco
      1/4 de chorizos jabuguitos
      1/2 pechuga de pollo
      1/2 de carne cerdo o ternera
      1 hueso de jamon
      1 hueso de costilla salada
      1/2 kg de judias verdes
      1 cucharada de pimiento molido dulce
      1 cucharada o dos de sal
      1/4 kg de calabaza
      poner en la olla expres los garbanzos el hueso de jamon el hueso de costilla salada, el tocino,la carne de pollo y la de cerdo o ternera, las patatas, la zanahoria y la cebolla se deja la olla abierta hasta que hierva luego con la espumadera se retira la espuma, se pone la sal y se cierra por
      20 minutos
      se abre y se saca caldo para hacer una sopa
      a continuacion se pone el chorizo, las judias verdes y el chorizo, la calabaza el pimiento molido y se rectifica de sal se vuelve a cerrar la olla otros
      15 minutos
      comentarios hechos por los usuarios
      pedro
      20060209 exposito27@gmail.com
      y el agua
Receta de Cocido Andaluz Al Estilo De Isabel

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