Recetas Caseras

Receta para cocinar cazuela de judias . Ingredientes y preparacion de cazuela de judias

www.recetasycocina.org
Aquí encontraras las mejores recetas caseras

Inicio > Guisos

Cazuela De Judias

Categoría: Guisos
    1. Ingredientes

      400 gr. de judias blancas,
      3 cebollas,
      4 clavos de olor,
      2 zanahorias,
      5 dientes de ajo,
      200 gr. de morcillas,
      125 gr. de panceta en un trozo,
      100 gr. de foie gras de pato o ave,
      300 gr. de salchichas,
      300 gr. de chorizo,
      400 gr. de tomates maduros,
      pimienta negra recien molida, aceite, sal.
      un ramillete de hierbas formado por laurel, tomillo, perejil, romero.

      Preparación

      remojar las judias la vispera anterior. pre para r un ramillete con las hierbas indicadas. pelar la cebolla e insertarle los clavos de olor. poner las judias escurridas en una olla, con agua y agregar el ramillete de hierbas, una cebolla, las zanahorias y dos dientes de ajo. agregar la panceta. llevar a ebullicion y retirar la espuma que se forme. bajar el fuego, tapar y cocer lentamente durante
      1 hora. pelar y picar finamente las cebollas y los ajos restantes. pelar y picar los tomates. trocear las salchichas, la morcilla y el chorizo. calentar aceite y freir la cebolla y el ajo, añadir las judias escurridas y el tomate picado. agregar las salchichas, las morcillas y el chorizo. sazonar al gusto. remover. tapar con papel de aluminio y poner al horno media hora. añadir el foie gras, aumentar la temperatura del horno y cocer
      30 minutos mas.
Receta de Cazuela De Judias

Compra Venta | Trucos Caseros | Messenger | Biografias | Tu Web Aqui | Tu Web Aqui | Tu Web Aqui | Tu Web Aqui


Sedo - Buy and Sell Domain Names and Websites project info: recetasycocina.org Statistics for project recetasycocina.org etracker® web controlling instead of log file analysis