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Receta para cocinar cazuela de ave . Ingredientes y preparacion de cazuela de ave

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Cazuela De Ave

Categoría: Guisos
    1. Ingredientes

      3/4 pollo o gallina
      4 papa peladas
      1/4 kg porotos verdes en tiras
      4 trozo choclo
      1/2 cebolla partida en cuatro
      1/4 taza arroz
      1/2 huevo
      1/2 cucharada perejil picado
      1/2 pizca oregano
      1 diente ajo molidos
      1/2 cucharada aceite
      sal y pimienta

      Preparación

      despresar el pollo o gallina y sazonar con sal y pimienta. dorar las presas en aceite. cuando esten doradas poner en una olla con la cebolla, oregano y comino,
      20 tazas de agua y hervir por
      10 minutos. bajar el fuego y cocinar hasta que las presas esten blandas. saltear las papas enteras y los porotos en la margarina que uso para dorar las presas. poner en una olla la carne, papas, porotos y choclos. Hervir por
      30 minutos. al momento de servir agregar un huevo batido con perejil picado.
Receta de Cazuela De Ave

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