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Receta para cocinar cazuela de almejas y langostino primero . Ingredientes y preparacion de cazuela de almejas y langostino primero

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Cazuela De Almejas Y Langostino Primero

Categoría: Guisos
    1. Ingredientes

      4 pers
      salsa a base de tomates, cebolla, aceite, albahaca, sal, y especias.
      1 lata de salsa de tomate,
      1 cebolla picada,
      1 cebolla de verdeo picada,
      3 cucharadas de aceite de oliva,
      12 langostinos crudos pelados,
      250 g de almejas sin valvas,
      5 palitos de kani-kama,
      1 taza de vino blanco,
      1 taza de caldo de verduras,
      sal y pimienta a gusto,
      1 hoja de laurel,
      1 ramo de albahaca.

      Preparación

      rehogar las cebollas en el aceite de oliva, agregar la hoja de laurel, las almejas y los palitos de kani-kama cortados en trocitos.
      incorporar el vino y cuando hierva, agregar la salsa de tomate y el caldo.
      cocinar
      5 minutos a fuego suave.
      incorporar los langostinos y cocinar
      5 minutos más.
      salpimentar y agregar
      1/2 taza de hojas de albahaca cortadas en juliana.
      servir con pan tostado o arroz blanco.
Receta de Cazuela De Almejas Y Langostino Primero

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