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Receta para cocinar fresas a la pimienta verde . Ingredientes y preparacion de fresas a la pimienta verde

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Fresas A La Pimienta Verde

Categoría: Frutas
    1. Ingredientes

      48 ud. fresa cortada por la mitad
      4 cuchara sopera azucar
      50 gr. mantequilla
      2 dl. zumo de naranja
      canela en rama
      pimienta verde en grano
      1 dl. grand marnier
      1/2 dl. brandy
      piel de naranja y limon
      Hacer un caramelo con el azucar y la mantequilla. añadir el zumo de naranja, la canela, la corteza de naranja y limon, la pimienta verde chafada y dejar hervir. a continuacion echar el grand marnier y las fresas y, cuando esten un poco blandas, flambear con brandy
Receta de Fresas A La Pimienta Verde

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