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Receta para cocinar fritos o croquetas . Ingredientes y preparacion de fritos o croquetas

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Fritos O Croquetas

Categoría: Fritos
    1. Ingredientes

      100 g. de mantequilla o margarina
      100 g. de maizena tamizada
      1 l. de leche
      Huevos
      Pan rallado sin gluten.

      Preparación

      derretimos la mantequilla o margarina a fuego suave
      añadimos despues la maizena. cuando tengamos bien recogida la masa de grasa y maizena y haya hervido, añadimos la leche que habremos calentado previamente
      dejamos que se haga y luego la sacamos a un plato o un molde y la dejamos reposar unas 10 horas
      luego, con una cuchara vamos tomando porciones de la masa que las pasamos por maizena, huevo y pan rallado sin gluten y se frien
      nota esta misma masa, pero con textura mas ligera, la podemos utilizar para ligar farsas o como relleno de pimientos de piquillo. se recomienda consultar la lista de alimentos sin gluten que edita la Federacion de asociaciones de celiacos, antes de utilizar algunos de los ingredientes señalados en estas recetas. todo lo que buscas para tu cocina aquí
Receta de Fritos O Croquetas

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