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Receta para cocinar fritos de berenjenas . Ingredientes y preparacion de fritos de berenjenas

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Fritos De Berenjenas

Categoría: Fritos
    1. Ingredientes

      6 berenjenas en rodajas gruesas
      1/4 taza de harina
      3 huevos, batidos
      1 1/2 taza de pan rallado
      1/3 taza de queso parmesano rallado
      aceite,

      Preparación

      Poner las berenjenas en una bandeja o plato y espolvorearlas de sal. dejarlas reposar 30 minutos. aclarar con agua y secar
      reboce cada rodaja con la harina sacudiendo el exceso. Pasarlas por el huevo batido y luego rebozarlas en la mezcla de pan rallado y parmesano
      calentar aceite en una sarten honda. verter las rodajas de berenjenas en el aceite caliente y freir a fuego medio hasta que tengan un tono dorado oscuro
      servir con salsa de guindilla dulce, salda de soja, alioli, la que ustedes prefieran
Receta de Fritos De Berenjenas

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