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Receta para cocinar frito de pulpo . Ingredientes y preparacion de frito de pulpo

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Frito De Pulpo

Categoría: Fritos
    1. Ingredientes

      para 5 personas
      1 ud. pulpo de 2 kg
      3 ud. cebolla
      1 ud. pimiento rojo
      2 ud. sofrito
      1 ud. coliflor pequeña
      2 hoja laurel
      1 ud. guindilla
      6 diente ajo con piel
      sal
      aceite de oliva

      Preparación

      se pone agua para cocer el pulpo con media cebolla y una hoja de laurel, el pulpo se introduce en el agua 3 veces y se deja hasta que este tierno. en una cazuela grande de barro se pone aceite, los ajos un poco chafados, la guindilla y el laurel a trozos, reahogamos la cebolla a fuego fuerte luego el pimiento, sal, sofrito, la coliflor, el pulpo cocido en rodajas y unas patatas fritas a cuadritos. nota la cebolla y las verduras cortadas en cuadraditos
Receta de Frito De Pulpo

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