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Receta para cocinar terrina de pescado con setas y queso . Ingredientes y preparacion de terrina de pescado con setas y queso

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Terrina De Pescado Con Setas Y Queso

Categoría: Frios
    1. Ingredientes

      1 tarrina de 150 gr. de queso philadelphia a las finas hierbas
      500 gr. de filetes de lenguado (la
      1/2 desmenuzado)
      300 gr. de colas de gambas cocidas y peladas
      400 gr. de champiñones laminados finos
      50 gr. de mantequilla
      3 rebanadas de pan de molde sin corteza y remojados en un vaso de leche
      3 huevos batidos
      1 ramita de perejil picado
      sal
      pimienta

      Preparación

      batir el pescado desmenuzado junto con el queso, los huevos, el pan, perejil y salpimentar. saltear en un poco de mantequilla los champiñones y salpimentar.
      engrasar un molde rectangular con mantequilla. poner una capa de filetes de lenguado,
      1 de gambas,
      1de champiñones,
      2 de crema y mantequilla. repitir la operacion y cubrir con papel de aluminio. hornear a
      180 durante
      70 min. servir con salsa rosa o mahonesa.
Receta de Terrina De Pescado Con Setas Y Queso

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