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Receta para cocinar budin de calabaza . Ingredientes y preparacion de budin de calabaza

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Budin De Calabaza

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    1. Ingredientes

      2 libras de calabaza
      1 litro de agua
      1 cucharada de sal
      3 huevos
      2 cucharadas de mantequilla
      1/2 cucharadita de polvo de canela
      1/3 taza de harina de trigo
      1/3 taza de azucar
      Preparación

      1monde y corte en pedazos la calabaza. lavela. combinela con el litro de agua y la cucharada de sal. Pongala tapada a fuego alto durante 20 minutos
      2engrase un molde de cristal para hornear
      3tan pronto la calabaza este lista, saquela y escurrala.inmediatamente pasela por el majador o prensa pure
      4=agreguele y mezcle bien, los huevos, la mantequilla, el polvo de canela, la harina, el azucar y la leche
      5vierta en el molde engrasado y metalo al horno previamente calentado a una temperatura moderada de 400F. dejelo al horno durante 40 minutos. no tape el molde
      6deje refrescar y refrigere
      7sirva frio y corte en pedazitos triangulares
Receta de Budin De Calabaza

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