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Receta para cocinar crema al cafe con chocolate . Ingredientes y preparacion de crema al cafe con chocolate

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Crema Al Cafe Con Chocolate

Categoría: Cremas
    1. Ingredientes

      9 yemas Huevo
      4 cchta. cafe
      4 pastillas chocolate fondant
      1 cchta. mantequilla
      3/4 lit. leche
      300 g. azucar
      1 ramita vainilla
      1 unid. piel de limon

      Preparación

      Hervir la leche con la vainilla y la piel de limon.
      mezclar las yemas, el azucar, el cafe y trabajarlo bien con una espatula.
      verter la leche hirviendo, despues de haber sacado la ramita de vainilla y la piel de limon, y remover a fuego muy lento.
      antes de hervir, sacar del fuego y dejar enfriar, repartida en cuatro recipientes o con uno solo.
      en un pequeño cazo, al fuego, fundir el chocolate junto con la mantequilla y adornar los recipientes.
Receta de Crema Al Cafe Con Chocolate

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