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Receta para cocinar codornices con cerezas . Ingredientes y preparacion de codornices con cerezas

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Codornices Con Cerezas

Categoría: Aves
    1. Ingredientes

      4 codornices
      250 gr. de cerezas
      50 gr. de mantequilla
      1 copita de brandy
      sal
      pimienta.
      limpiar las codornices y atarlas con un hilo de cocina. sazonarlas con sal y pimienta, untarlas de mantequilla y ponerlas a fuego medio a cocer en una cazuela de barro tapada para que se hagan antes, dandoles la vuelta de vez en cuando. antes de terminar la coccion añadir las cerezas y el brandy, cocer durante
      5 minutos mas
      quitar el hilo delas codornices y servir
Receta de Codornices Con Cerezas

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