Recetas Caseras

Receta para cocinar codornices a la toledana . Ingredientes y preparacion de codornices a la toledana

www.recetasycocina.org
Aquí encontraras las mejores recetas caseras

Inicio > Aves

Codornices A La Toledana

Categoría: Aves
    1. Ingredientes

      8 codornices
      300 g de cebollas cortadas finas
      200 g de zanahorias
      200 g de patatas
      1 cabeza de ajo
      6 hojas de laurel
      15 g de pimienta negra
      125 cl de aceite
      100 cl de vinagre
      sal y tomillo al gusto
      vino blanco seco hasta cubrir las perdices.
      limpiamos bien las codornices
      bridamos con bramante hilo fuerte
      rehogamos las codornices en una sarten con el aceite y cuando esten doradas las retiramos a una cazuela
      rehogamos las cebollas con los demas ingredientes las zanahorias se ponen en rodajas y cuando este bien rehogado todo incorporamos el vino blanco y ponemos a cocer junto con las codornices a fuego suave tapando el recipiente
      una vez cocidas
      1 o
      2 horas, retiramos las codornices y reducimos la salsa hasta que este concentrada y quede a punto
      servimos en cazuela de barro con patatas cucharilla bolitas de patatas fritas
Receta de Codornices A La Toledana

Compra Venta | Trucos Caseros | Messenger | Biografias | Tu Web Aqui | Tu Web Aqui | Tu Web Aqui | Tu Web Aqui


Sedo - Buy and Sell Domain Names and Websites project info: recetasycocina.org Statistics for project recetasycocina.org etracker® web controlling instead of log file analysis