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Receta para cocinar alitas de pollo asadas al curry con arroz pilaw .

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Alitas De Pollo Asadas Al Curry Con Arroz Pilaw

Categoría: Aves
    1. Ingredientes

      1 kilo de alitas de pollo sal.
      4 cucharadas de aceite de oliva.
      2 cucharaditas de curry.
      el zumo de media naranja.
      arroz pilaw
      100 gramos de arroz largo.
      2 dientes de ajo o media cebolla.
      4 cucharadas de aceite de oliva.
      sal.
      agua.
      en una bandeja de horno untamos las alitas de pollo con el aceite de oliva y un poco de sal.
      introducimos en el horno precalentado a
      200c y asamos hasta dorar aproximadamente
      20 minutos.
      sacamos del horno, añadimos el zumo de media naranja y espolvoreamos con curry.
      dejamos asar durante otros
      20 minutos y servimos acompañado de un arroz pilaw como guarnicion.
      para elaborar el arroz pilaw, sofreimos una cebolleta o unos dientes de ajos cortados muy finitos corte en brounoisse.
      rehogamos el arroz en sofrito caliente hasta que los granos cojan un poco de color.
      a continuacion añadimos el agua muy caliente el doble de volumen de agua que de arroz.
      ponemos a punto de sal y dejamos hervir a fuego suave durante
      18 minutos.
      el resultado final es un arroz blanco, seco y suelto.
Receta de Alitas De Pollo Asadas Al Curry Con Arroz Pilaw

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