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Receta para cocinar alas de pato a la sidra . Ingredientes y preparacion de alas de pato a la sidra

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Alas De Pato A La Sidra

Categoría: Aves
    1. Ingredientes

      p
      2 alas de pato confitadas
      1/2 vaso de sidra
      2 chalotas
      1 cucharada de grasa de pato
      100 gr. champiñones
      perejil
      pimienta negra y sal.
      colocar una sarten a fuego lento, con la grasa de pato sudar las chalotas picadas. cuando empiecen a tomar color, se agregan los champiñones en laminas y se saltean. a continuacion, las alas que se tendran un par de minutos. seguidamente, incorporar la sidra, salpimentar y espolvorear perejil picado, dejando reducir el conjunto a fuego lento durante
      5/10 minutos.
      presentacion colocar el ala en el centro del plato rodeada por laminas de champiñon.
Receta de Alas De Pato A La Sidra

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