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Receta para cocinar bocaditos de frambuesa y queso . Ingredientes y preparacion de bocaditos de frambuesa y queso

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Bocaditos De Frambuesa Y Queso

Categoría: Aperitivos
    1. Ingredientes

      24 tartaletas
      1 kg. de frambuesas
      1 vaso de vino blanco
      800 gr. de azucar
      1 placa de hojaldre
      50 gr. de mantequilla
      200 gr. de queso tierno el ventero
      un poco de harina
      hojas de menta
      coloca las frambuesas en un bol. añade el vino blanco y remojalas y escurrelas. ponlas en una cazuela, añade el azucar, mezcla y cuece a fuego suave durante
      20 minutos hasta que reduzca a la mitad
      espolvorea la superficie de trabajo con un poco de harina y estira la placa de hojaldre. cortala por la mitad. extiende una parte sobre una superficie lisa, untala con mantequilla, tapala con la otra parte y untala con mas mantequilla
      enroscala sobre si misma y cortala rodajas. colocalas en moldecitos individuales con forma de barquita e introduce en el horno a
      160c durante
      2030 minutos
      unta las tartaletas con un poco de mermelada, coloca encima pequeñas porciones de queso y cubrelas con mas mermelada. decora con unas hojas de menta. el azucar es un ingrediente esencial en la elaboracion de mermeladas. debe ser preferentemente blanco porque permite mantener las caracteristicas propias de color y sabor de la fruta. todo lo que buscas para tu cocina aquí
Receta de Bocaditos De Frambuesa Y Queso

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