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Receta para cocinar aperitivo sensual . Ingredientes y preparacion de aperitivo sensual

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Aperitivo Sensual

Categoría: Aperitivos
    1. Ingredientes

      25 gr caviar
      12 langostinos frescos
      50 gr carne molida de cangrejo
      1 cucharada curry
      1 cucharadita jengibre fresco rallado
      25 gr almendra tostadas
      3 cucharada oporto
      4 cucharada nata liquida
      1 limon(es) su jugo
      1 mango su jugo
      sal a gusto

      Preparación

      pelar los langostinos en crudo y cortarlos en laminas muy finas, colocarlos en un recipiente de porcelana, al igual que la langosta y el cangrejo. agregar el jugo de mango y limon, asi como el jengibre y la sal. dejar macerar por una hora. en otro bol de porcelana poner juntos el curry, la nata, el oporto y el jengibre y echar esta mezcla sobre los mariscos. revolver suavemente con una cuchara de madera. poner las almendras por encima ligeramente machacadas y el caviar. servir sobre tostadas de pan integral. acompañar con sauvignon blanc.
Receta de Aperitivo Sensual

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