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Fideos Con Nueces

Categoría: Pastas
    1. Ingredientes

      1 paquete de fideos
      1/2 kilo de nueces o pecanas
      1 taza de miga de pan
      una pizca de ajo molido
      3 cucharadas de aceite
      un poquito de leche
      queso parmesano rallado.
      pelar las nueces y molerlas junto con la miga de pan previamente remojada en leche y una pizca de ajo, unir todo con el aceite, un poquito de leche y sal. aparte sancochar en abundante agua hirviendo con sal y un chorrito de aceite los fideos. escurrirlos y mezclarlos con la salsa. espolvorear con el queso parmesano rallado
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