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Calamares Con Cebolla

Categoría: Mariscos
    1. Ingredientes

      1 kg. de calamares en rodajas
      4 cebollas
      5 dientes de ajo
      perejil
      sal
      1/2 kg. de tomate frito

      Preparación

      se trocean los ajos y se cortan en tiras las cebollas. se refrien en un poco de aceite. en cuanto esten blandos y empiecen a tomar color, se añade el tomate y se rehoga.
      se incorporan los calamares, se sazonan con sal y se bañan con un vasito de agua. se salpican con perejil y se cuece suave hasta que los calamares esten tiernos.
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